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老三就丧得不行。

这时候，老三的手突然一暖，阿达抓住了他。

前面无穷的黑暗空间一下缩回到了现实里，阿达的身体就在眼前。老三紧紧地抓住阿达，就像他自己才是在深渊底下，那个需要被拯救的人。

两人一起使劲，老三手往上拉，阿达脚蹬岩壁，高大的身躯攀了上来。两人一边深吸着气，一边用力，阿达的脚终于踩上了壁沿，老三托着他的后背，把他拉了上来。

老三并没有松开阿达，反而手臂往里一拉，踏前半步，抱住了阿达！

阿达本来还有几分怒意，被老三这么一抱，火气登时消散了。他们的身体贴在一起，阿达能感觉到老三的胸腔里的心跳，鲜活急促；老三的手臂和脖子潮呼呼的，散发出汗水和身上的气息。阿达心软了他们从来没有靠得那么近。

老三还没完全放心，再问一句：“我们一起走？”

这次阿达没有一丝犹豫：“嗯，一起走。”

第28章刀山火海

他们飞去香港，是一星期后的事了

阿达把所有的事情安置妥当，屋子和作物交给了周多金照顾，带着小红豆，跟老三一起登上飞机。

小红豆穿着条纹宽松衬衫，特意打扮得成熟一点。阿达见她还化了淡妆，五官轮廓更是鲜明秀丽，隐约有了女性的风韵，不由得感到了“有女初长成”的欣慰。

小红豆见阿达笑眯眯地看着她，脸微红：“看我做什么！”

“你今天很漂亮啊。”

小红豆心里万紫千红，脸又酸又热，她知道作为“大人”，应该要用得体的话来回应别人的赞美，但对着阿达，她什么都想不出来，只好道：“我……我要喝可乐。”

阿达赶紧给她买饮料。

老三在后面看着，暗暗摇头。

小红豆正好放假，这是她高中毕业前最后一次期末假期，于是阿达顺便带她去香港玩一趟。能跟阿达出去旅行，小红豆自然千愿意万愿意，跟妈妈撒了个谎，兴冲冲地跑了出来。

老三订的商务舱，两个座位在一排，上了飞机，老三要跟阿达坐一起，把小红豆支使到远远的位子。阿达不肯：“我跟小红豆坐一起，方便照顾她。”

老三受不了他这贱样，嘲道，“爸爸，我也需要你照顾啊。”

小红豆怒道：“不要脸。”

“快去快去，”老三打发她，“你的位子旁边坐了个西班牙帅哥，好像是个网球明星，便宜你了丫头。”

小红豆哼了一声，不情愿地走了过去。

落座后，老三小声问道：“酒店我订完了，但你要是改变主意，想跟丫头一个房间的话，可以换个大床房。”

阿达皱眉，“你是什么意思？”

老三点醒他：“如果你没这个想法，就管住你自己，别一个劲儿对人好你知道边界在哪里，她不一定知道。”

“我……”阿达从未往这个方向想过，老三的话像是一桶凉水浇他头上。但他嘴里还是说：“没有那样的事。”

“没有最好。”老三懒得再劝，转头看着窗外。

飞机起飞，两人不再说话。阿达看着老三安静的侧脸，发现他情绪不太好，虽然还会说笑，但眼神没什么光。

阿达心里也有不安。他想起两人从溶洞出来后，在平台上的长谈。

在平台上，阿达先开的口：“你们家的几家餐厅做得蛮好的，现在的主厨不错，就算我过去了，也不能把业务提升多少。高级餐厅本来就不能随便扩展，所以你给我这些钱，不划算，不可能赚得回来。”

“我请你不是做那几家餐厅。那是我二哥的，跟我没关系。”

阿达愣了愣，“那你要我做什么？”

老三跟阿达交底：“我家里做的是包装食品、速食品，这几年我爹看到了高端餐饮在大陆和东南亚有很大的市场，就想要做一个综合的餐饮品牌，以高级餐厅为核心，再加上酒吧、咖啡馆、会所等等。现在有韩国企业和日本企业也在大陆尝试了，可是都不太成功，因为高端餐饮，格调很重要，这些以企业为中心的餐厅毕竟面目模糊；不像欧美那边，以主厨为中心，辨识度高，主厨有名气有个性，成功率高很多。

“所以我俩哥哥那么想找你，亚洲地区，跟你一样厉害的厨师是有几个，但从个人的风格、成就、名气和争议性来说，目前你最合适。”

阿达苦笑：“所以是想把我做成纸板，摆在餐厅门口吗？”

“不是。我请你不是做餐厅你不是说过以后不做餐厅吗？我爹把大饼分了很多块，我做的是连锁咖啡馆。”

阿达皱眉：“咖啡馆你找我做什么？应该找咖啡师、烘培师啊。”

老三摇头：“咖啡师谁认识？再厉害的咖啡师，都是小圈子里有名气，哪里比得上米其林主厨。更何况我不想做一个专业喝咖啡的地方，那是小圈子自己玩的。咖啡馆的竞争力其实在于食物，轻松、健康又好吃的简单食物。不用早一个月预约，穿着上下班的衣服就能进去吃，顺便发邮件和谈事，急的时候还能带着走这是现在城市里最需要的餐饮方式。”

阿达沉吟半晌，道：“咖啡馆的食物都很简单，如果你要开很多家，更重要的是制作流程和运输，你不需要找我这样的厨师。”

“不，我需要你。我要一家风格很强的咖啡馆，”老三坦率道，“虽然你不是为了迎合潮流，但你做的东西正好是餐饮的趋势，天然食材、突出食材个性的烹调方式、新鲜有趣的配搭，跟那些环保、健康、社交的需求，刚好是重合的。咖啡馆不一定要吃三明治啊，你做的烤鸡糯米饭、羊腿卷小扁豆饼，一顿饭几百美元根本就是宰人，放在咖啡馆正好合适。”

阿达：“……”

老三又道：“你的想法没有错，错的是场合。你为什么不试试把你的想法，扔到普罗大众里去接受检验？”

“我不需要。”

阿达话是这么说，但老三的话依然警醒了他：此前他的确被“高级餐厅”的惯性思维限制了，做一顿正式的晚餐，从搭配的复杂性、摆盘和节奏，全部依然是sapphire里惯用的那套，服务少数出得起钱的人。他自己也觉得不妥当，可是却想不到其他方式。

他从来没把咖啡馆看成正经的吃饭场所，说不准，这真是个更合适的平台？

老三嘲道：“大厨师，你真有自信啊。也是，向来都是别人求着你做饭，还没有过你去求人来吃饭的时候吧？”

阿达摇摇头。他当然是有自信的，这自信不是因为习惯被人捧着，正好相反，他是从最简陋的小摊子开始做起的，在档口帮忙煮面的时候还不满十二岁，从童工到大主厨，他经历过的艰辛比同龄人多好几倍。他自信，是因为他什么都见过，再不堪的事，也很难撼动他心志。

“有没有人来吃，我不担心。我担心的是连锁的形式，你想要怎么做？”

“第一年七家，开在新加