分卷阅读304(1 / 1)

加入书签

是中了毒啊!

幸好厨院最出名的,就是“解毒”!怎么测试食物中的毒素,怎么分析并中和接触毒素,是每一个厨院的必修课。芸熙作为厨院的老师,想要研究研究,当然是轻易而举了。

她借到了仪器,先把形状有点像芸豆的“虹豆”切片,确认无毒。再把形如豌豆的“灰豆”煮熟的水也测试一下,还是无毒。嗯,为什么不直接切片,因为灰豆太硬了!表皮硬邦邦的!普通的刀具切不动!

而且太小,万一毒素含量轻微,仪器没检测出来呢?干脆煮吧。反正怎么看,这种豆子是无法直接入口的。

最后是“紫豆”。对于这种豆类,芸熙抱以期望,外观看起来是最接近黄豆的,按照谱系来说,是黄豆的后代了。不知道怎么料理,能变成豆瓣酱的那种醇厚滋味?

在农场里芸熙只是灵魂状态,无法做实验。但是也不能把那么多的豆子拿到现实中,让人看到了,无法自圆其说。

她只好租用了一间工作室地点也就是索安的名下房产了。简单的安装了一下,其实就是搭了一个大号的厨房,然后能摆下锅碗瓢盆,以及厨院借来的仪器。

芸熙休假哪里是真的游山玩水,和索安过二人世界了,多数时间还要想着她的研究。

多想复原“豆瓣酱”“黄豆酱”“蚕豆酱”“甜面酱”“豆豉”“香菇酱”“牛肉酱”,以及母星时代形形色色能在超市摆成一整个货架的酱料啊!

愿望很美好,可实际操作起来,复杂倒不怕,关键是没有时间啊!

哪一种酱料,不是需要时间的沉淀,发酵?就比如说芸熙以前特别喜欢的“郫县豆瓣酱”,那种酱要埋在坛子里发酵三年!每一年都是制作酱料,然后把三年前的挖出来售卖……

她哪有时间慢慢等啊?

只好靠小黄鸭了。

小黄鸭翘翘脚,用翅膀尖的羽毛揉了揉脑袋,“宿主你可真会给自己找麻烦。做什么菜不好,非要做酱料呢?不过也是,酱料是过不去的关卡,一定要有的。这样吧,我可以帮你,但有一点你得先想要办法。其他人买到了原材料,可是又等不及,在没尝过味道之前,怎么会愿意等待发酵时间?”

芸熙想了想,“有了!有‘微生物’!”

发酵的本质,还不是给微生物的生长的时间?芸熙记得末世时代,她遇到一位家里就是做酱料的,同样滋味醇厚的酱料在他们的酱厂,只要半年。

秘诀就是微生物,当地天然的菌种,气温湿度等等,恰恰好适合哪种菌种的生存。所以黄豆处理好了,放在空地等个半年,时不时翻动一下,让菌群有均匀发挥的地方,就够了。

“小黄鸭,你肯定有集有益发酵的菌种吧?有就好,我可以先培养,之后再看谁要制作酱料,搭配着一同售卖啊!”

小黄鸭呵呵冷笑两声,“你以为星际那么多星球,都是首都星吗?气候良好,湿度合适?就算母星那种环境,特别适合人类生存的,也有地方不能让菌种生存。别想什么‘搭配售卖”,告诉你,99%的星球根本不可能实现”。

“那怎么办?难道星际人只能吃进口的酱料?太可怜了。”

“可怜啥?有的吃就不错了。”小黄鸭倒是不怎么在意,“星际人已经习惯什么好东西都从首都星进口了,多一样也无所谓的。倒是你,让我惊奇了下,竟然知道发酵可以考微生物菌种?”

芸熙无力的扯了扯嘴角,“我也是正常通过九年义务教育,并凭真本事考上大学的。”

“可你现在只是小学生!”

“我……”

关于这一点,芸熙没有办法反驳,只能深深吸一口气,“我会继续考下去。”

一想到小学文凭跟着自己后半辈子,怎么想都觉得恐惧呢?

“放弃吧,宿主,你的脑域开发度没到那么高,学得太高深,太吃力了。何苦为难自己呢?”小黄鸭故意冷飕飕的说,翘着它的鸭蹼。

芸熙怒了,“系统,你忘记自己还有另一种形象了吗?景熙!那是一个多么乖巧致聪明上进的男孩!才不会像你这样翘着二郎腿,挖鼻孔!”

“谁?谁挖鼻孔了?我根本就没有鼻孔!”

看到小黄鸭生气了,芸熙才高兴起来,耐心的侍弄她的新酱料。

培养菌种倒是花了不少时间。等她返回厨院,发现莫尔和院长大人的计划后,倒也不在意。那些学生,挖走就挖走了吧。真可笑,以为跟她学了三招两式的,就能鸟尽弓藏了?

太小看她!

本打算在厨院附近租个教舍之类,可惜房租太贵,粗粗一算,划不来。干脆直播吧。

天网至今还有关于她当“逃兵”的黑历史,也有人跳出来叫嚣,让她说明“失踪”不是自导自演的戏。芸熙懒得理会。直接和深海tv联系后,就开通了直播。

如果有人执意要她给个解释怎么办?简单啊,“阳光工程”可不是可以到处说的项目,一句“机密”就完了。再不依不饶,她就可以上报此人的id,请天网去问他一句什么目的了。

直播间选在索安的厨房中,他没有出场,负责了布置背景,并设计logo林恬儿的厨房时间。

“看到这些实验室用的瓶瓶罐罐,是不是很惊奇?原来美味的酱料,除了原材料要优中选优外,还需要这些肉眼看不见的菌种帮助。这些就是培养皿。”

“千万不要问我,怎么得来的这些菌种?我很想说从母星得来的,可惜不可能。一千年前,我也不是专业做这个的,怎么从万千菌种中找出适合的,我也不知。大概是幸运?总之实验了一千三百六十二次之后,我找到了!”

芸熙在直播镜头中笑得非常甜美,一边说,还一边在厚厚的实验本上写写画画,“这种菌种不一定是最佳的,不过我测试过,做出来的酱料安全无毒,满足了最低要求。看,这就是成品,一种,嗯,紫红色的豆酱。”

“紫豆”做出来的豆酱,当然是紫色的。芸熙将其放在烤软了的黑面包上,不得不说,又黑又紫,真不愧是“暗黑系”厨师的作品。

不过吃了一口,黑面包中的酸味,比较刺鼻,而紫豆酱甘厚滋味,完美的中和掉酸味,使之演变成一种回味无穷的味道。无法言喻,但很显然,提高的口感数百倍。

↑返回顶部↑

书页/目录