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好吃，传承在这儿。”郝老爷子立马接话，作为老一辈，他可是陈家餐馆的忠实拥护者。

郝主编的神色有点复杂，这盅佛跳墙确实不错，但却少了某种诱惑人的味道，里面的食材虽然没有改变多少，但就是那一点点的改变，让整道菜的口感发生了改变。

如果说在白池那家餐厅吃到的佛跳墙是各种食材组合起来的有机和谐体，那今晚尝到的就是这个和谐被打破了，有些食材互相碰撞，就跟打架了似的彼此斗的鼻青脸肿。

看来这个金大厨离了白池，还是飞不起来啊。

郝主编想起金大厨从白池那家餐厅离开的时间，再联系陈家宣传年夜饭的菜单，心里有了个大胆的猜测，表情顿时变得微妙起来。

但这种没有根据的猜测他不会说出来，只是接下来上的菜里多多少少都带着白池那家餐厅的影子，他就有点不淡定了。

听着自家老爷子对陈家餐馆的赞叹，郝主编默默地吐血，他之前确实挺看好陈家的，虽然近几年来有所式微，但基础摆在那里，推出的菜品虽然缺少新意，但胜在有自己的风格，雅致，古意，正统，但现在看着满桌的菜，他突然失去了品尝的胃口。

金大厨确实有几分本事，陈家的厨子也不是吃素的，刻意的模仿和融合让食客觉得新鲜与美味，但赝品永远只是赝品，白池的厨艺不是那么好模仿的，而且两家的烹饪风格差别太大，一个崇尚食材本身的鲜美，另一个却追求烹调手法上的极致，当自然遇上匠气只是变成四不像，既没了自然的灵动，也没了匠气的致，反而在各自领悟沦为下乘，陈家这次真的是走了一步烂棋，画虎不成反类犬，真真是可笑。

陈编剧心下叹息，突然想起一句话叫“不作不死，非作必死。”

第66章

春节这段时间，陈家的“滋味轩”客似云来，赚了个盆满钵满，加上刻意的宣传和引导，陈家的名气一时间水涨船高，本市的美食小报也开始争相报道，整个“滋味轩”开始出现蓁蓁向嵘的气象。

郝主编正坐在电脑前校对一篇养身报道，就听门外传来呼喊声：“主编，您的外卖到了。”

今天是元宵佳节，可惜做他们编辑这一行的根本没有过节这一说，所以郝主编早早地在白池那预定了两份元宵，如今一听外卖到了，赶忙从凳子上蹦了下来飞速地往门外赶，生怕去晚了自己到嘴的美食就被人给抢了。

要知道白池餐厅的元宵可不好订，总共才一千份，订地晚了就算你有vip金卡也排不到，他能一人占了两份完全是看在他和白总厨的私交上，当然这里面也有白池的私心在，谁让郝主编是美食编辑，而且名声也响亮，送出两份元宵让他在杂志上多美言两句，这买卖一点都不亏。

捧着元宵回来时郝主编整个人都是飘的，双手还不忘护着怀里的食盒，生怕同事上来分一杯羹。

食盒里放着两个小碗，都用保温的盖子盖着，郝主编搓了搓手，兴奋又期待地掀开其中一个盖子，里面盛着的是温热的赤豆小元宵，清甜的香气一下子就霸占了办公室里的所有空间，煮的粘稠软糯的红豆汤里浮沉着几粒白白圆圆的小元宵，这种小元宵只有半个玻璃珠子这么大，里面没有加任何的东西，就是一粒粒小粉球，看起来十分可爱。

红豆汤上撒了薄薄一层桂花，在热气的熏陶下散发出沁人心脾的幽香，郝主编深深闻了一下，陶醉地闭上眼睛，仿佛置身于秋季的桂花林里，但又比桂花多了甜腻之气。

睁开眼后，郝主编拿着白色的汤匙轻轻搅动着红豆汤，因为长时间的焖煮，红豆汤变得十分粘稠，吃到嘴里的时候可以明显地感觉到红豆的沙软，而且除了红豆的香甜和桂花的香气外，还若有若无地参杂着藕粉的清香，是了，这里面一定还加了藕粉，否则红豆汤不可能这么细腻滑润。

郝主编失笑，这白总厨总是会给他惊喜，连红豆汤都会这么大的功夫。

一连尝了好几口，郝主编才依依不舍地放下勺子转而去尝另一个碗里的美食，有赤豆小元宵珠玉在前，另一碗的汤圆想必也差不到哪里去。

果然盖子一掀开，浓郁的奶香味就飘了出来，白、紫、绿、黄、黑五色汤圆映入眼帘，恰到好处的颜色搭配让整碗汤圆既颜色艳丽又不杂乱，一个个都圆嘟嘟的，泡在奶白色的汤里，十分养眼，上面还是撒了一层桂花，香气随着牛奶的味道细细润润地传了出来。

郝主编之前就知道白池很注重菜的色相，但没想到他会注重到这个地步，这算白池的优点，也算白池的缺点，毕竟厨师太过于重视菜的卖相时就会忽略了菜的“香”和“味”，好在这个现象他目前还没在白池身上发现。

这汤圆做的太好看的后果就是赏心悦目了，但不舍得吃了，郝主编看看这个觉得不忍心，看看那个还是不忍心，这一个个的都跟福娃娃一样，让他怎么下嘴！

纠结了半天之后郝主编先向那只黑汤圆伸出了魔爪，毕竟这么多汤圆里就它一个黑化了，实在太显眼，当汤圆细润滑腻的表皮接触到舌尖时，芝麻的浓香就霸道地四散开来，郝主编一声叹息，狠狠心咬破了表皮，几乎在一瞬间，里面浓郁的芝麻酱就汹涌而出，夹杂着花生和核桃的香气，满满当当地充满了他整个口腔。

与此同时汤圆里还包裹着浓郁的牛乳，清清甜甜的，却不让人腻地慌，白池总是有本事将食物的味道调控在人最舒适的度上，轻松地就能抓住人的味蕾，这牛乳恰到好处地和芝麻酱相配合，使汤圆的整个口感更加滑润浓郁，让人一吃就上瘾。

吃完一个郝主编怜香惜玉的心就没了，迫不及待地又舀了一勺紫色的汤圆放进嘴里，是紫甘蓝的清香，味道与之前的汤圆迥异，却一样地美味。

他这边的动静立马就吸引了其他同事的注意，他们这些做美食杂志的，就算没吃过白池家的菜，也听过他家餐厅的大名，此时被元宵的香味一激，顿时流着口水就上来了。

郝主编一看众人的架势就慌了，连忙用手一兜将两碗汤圆遮了个严严实实，笑话，这两碗里的东西才多少，就算全吃完也不够他半饱，再说他还没尝够美味呢，怎么能被众狼给瓜分了。

围观的同事见状有点失望，实在是这两碗元宵太香，把他们的馋虫都给勾出来了，一个大胆点的小胖子问他：“主编，你这两份汤圆是哪里买的，下班了我也去买份。”

郝主编拍掉他摸到碗边的手，没好气道：“这可是我从白总厨他家的餐厅