第一百三十九章 荷叶鸡饭（1 / 1）

“二姐，你......”

程右刚想说话，程夏赶紧嘘了一声，程右谨慎的闭了嘴巴，程夏冷声听着程上在里屋对张氏诋毁自己，冷眼站了一会，便直接进了厨房去腌制鸡肉去了。

将鸡肉去掉骨头，切成特别小的小块，鸡肉已经是处理干净的了，根本不需要浸泡清水去掉血水之类的，程夏便直接将切好的鸡肉小丁放到盆中，倒入料酒、盐、糖、醋、酱油、胡椒粉以及花椒和切成沫的姜葱蒜一起腌制，程夏将腌制中的鸡肉放到一旁，便将厨房仅有的香菇和胡萝卜切成同样大小的小丁，放到一旁备用。

材料准备好之后，程夏便将带来的大米用水浸泡了，然后放到灶台开始蒸米饭，她这是要准备做一道荷叶鸡饭。前世的时候程夏老爸做过，她吃着很喜欢，来到古代一直想尝试，奈何还没到荷花开花的季节，如今可以了，她自然不能错过这道菜。

借着厨房的窗户看到外面的大花已经清洗好了荷花和荷叶，程夏便走出厨房来，结果正和出了里屋的程上撞个正着，程上明显吓了一跳，程夏一看她那惊悚的样子，就觉得滑稽，看来刚刚张氏和程右并没有告诉她自己也在家，这背着人说坏话，回头还被人逮个正着的样子还真是够打脸啊。

但是程上是谁啊，才不会将程夏放在眼里，她冷哼了一声，直接在椅子上坐了，老神在在的喝茶。

程夏懒得看她那副嘴脸，直接喊了大花一声让她将荷花荷叶带进屋来，程上一看，顿时嗤笑一声，嗓门极大的对着里屋的张氏喊了一声，“娘，小妹就带这不要钱随便捡的东西来看您啊，真够掉架子的。”

“小妹才不是......”大花着急的要解释，程夏直接拉她进了厨房，跟这样的人说话都多余。

“简直不识抬举，”程上紧跟到了厨房，看案板边上腌制的鸡肉，顿时跳脚起来，“谁让你用了，你糟蹋粮食是不是，我要去告诉娘。”明明她下午走的时候能将这鸡肉带回家的，怎么现在让程夏用了，该死。

“我自己买的东西自己不能用，难道给你带回去啊，做梦！”程夏凉凉的回敬她一声，转身一刀将里脊肉剁成两半，疼的程上嗷嗷直叫，“你又要干什么，这也是你带的吗？”

“当然，”程夏都不屑回头搭理她，噼里啪啦将里脊肉剁的粉碎，剁完一块又剁另一块。

“大姐你带什么来的啊。”大花看着程上恨不能吃了小妹的样子，不由得问了一句。

“哼，”程上冷眼瞪着大花，转身走了。

程上刚走，就见程右出现在厨房门口，对着厨房里忙碌的两人小声的说，“大姐带了两个包子来，说花了不少铜板呢，还说让娘藏好，别让我跟大嫂偷了去。”

切！程夏耸耸肩，瞪了程夏一眼，“小小年纪，别老传话，出去玩去。”

“好嘞，”程右调皮的敬了个礼，领命出去了。

程夏让大花将里脊肉继续剁碎，弄成包子馅的形式，然后程夏开始处理包子皮。

将一半的荷花揉碎了捏出汁来，然后将汁液里放了一小半的面粉搅拌均匀，待面粉呈现粉色就放好醒着。院子里种了菠菜，程夏摘了一点过来，挤出汁液，又放了同样分量的面粉进了菠菜汁中，揉捏好醒着，最后又弄了没有掺杂任何东西的纯色面粉继续醒着，这才稍微伸了伸懒腰。

“小妹你要做什么？”大花将包子馅剁好，看着程夏揉了三样的面团，好奇的问。

“做三色小笼包，粉色绿色和白色放在一起，这样出来的样子跟荷花很像，漂亮极了。”

“怎么弄？”大花着急的问。

程夏试了试面团，差不多了便将三块面团都铺展开，粉色、绿色和白色不糅合在一起，但一块块的面团互相黏连，这样色彩就很分明了，也不会混杂。

程夏弄了十几个包子皮，大花就开始包，包好了就打算上锅蒸，程夏连忙制止了，看大花不解，程夏快速的将刚刚腌制好的鸡肉和备好的香菇丁胡萝卜丁放油锅炒了，然后将蒸好放凉的干米饭放到荷叶的底部铺满一层，将炒好的鸡肉和香菇胡萝卜铺到米饭上面，然后将荷叶包裹成正方形，用东西压制住，这才交给大花，让她和三色包子一起蒸。

三色包子和荷叶鸡饭就算告一段落了，程夏开始和面糊包裹荷花瓣做炸荷花，大花则开始处理一些其他的简单小菜，这样一家子也不怕不够吃的。

程夏将清洗干净的荷花瓣用干净的布将表面擦拭干净了，保证花瓣上一点的水珠都没有，这才开始将花瓣放到面糊里，裹好了放油锅里炸。

将花瓣上的水珠擦拭干净，是为了保证花瓣充分的包裹面糊，如果有水珠，那面糊就容易滑落下来，就炸不成了。

将荷花炸好装盘，程夏又在上面撒上了一点的盐和胡椒粉，让大花尝试了一下，大花直说好吃，程夏也就觉得满意了。

正好程老爹和程左都下田回来了，闻到自己家里散发出来的阵阵香味都好奇不已，看到程夏将一道道色香味俱全的饭菜端到桌子上，他们看的眼睛都直了。

炸荷花香味扑鼻，三色包子精致异常，尤其是最后程夏将荷叶鸡饭端到桌子上，然后将紧紧包裹的荷叶打开的那一刹那，程右直接口水直流了，“二姐，好香啊。”

“香个屁！”程上坐旁边不屑的冷哼，她自来是家庭的中心，她不允许这个处处被自己踩在脚下的人受到更多的瞩目，“还不是用家里的东西充自己的。”

听着程上的话，程老爹的脸色骤然就变了，程夏呵呵一笑，“爹，我看着娘身体不好，所以拿了两块里脊肉和一袋大米来看娘，这鸡肉也是上次在集市上，我买了让大嫂带回来孝敬爹娘的。”

程老爹脸色缓和了不少，满意的点点头。

程右将张氏扶起来坐到椅子上，程上一看娘来了，赶紧说，“娘，我给您和爹带的两个包子呢，那可是三文钱一个呢。”

大花撇撇嘴，“小妹买的这些东西，三十文都不止。”

“你什么意思啊！”程上顿时拍桌子怒了。

“给我坐下！”程老爹发话了，“今天难得我们一家人好好吃饭，谁敢惹事就给我滚出去。”

程上不说话了，程夏笑笑，将三色包子分别递给程老爹和张氏一人一个，“爹娘你们尝尝，包子皮上这绿色的是菠菜汁，粉色的是荷花汁，里面的馅料是嫂子调的，猪肉香菇的，你们试试好不好吃。”

程老爹很是满意程夏的动作，咬了一口包子，皮薄馅大肉汁满溢，包子皮更是清香无比，很好的中和了肉质的油腻，很是爽口，程老爹高兴的对程夏笑笑。

程上看着气的牙痒痒的，“娘，我给您买的包子您怎么不拿出来给爹吃啊？”

张氏夹了一勺的荷叶鸡饭尝了，嘴角挂着欣慰的笑，这才对着程上温和的说，“早上我和你爹吃过素包子了，等晚上我们再吃。”

“吃过了？”程上不解，“娘，咱家条件这么好了吗？”

“是夏丫头买来的。”张氏拍拍程上的手，知道她心里对程夏怨气很大，但是她已经没有像以前那样，上儿说什么她就听什么了。

程上气的胸口冒烟，恨得牙痒痒的，“小妹，我怎么不知道你竟然这么有钱了。”

“大姐不知道的事还多着呢。”程夏一语双关的说。

张氏赶紧看了程夏一眼，怕她将刘文的事说出来。程夏撇撇嘴，这娘还是那么疼程上。

“小妹啊，”程上强忍着爹娘态度明显的转变，对着程夏笑着说，“你现在既然这么有钱了，那么借给大姐一点呗，等你姐夫买了宅子，将你一并接进去住。”

“哦，”程夏挑眉笑着看向程上，颇为感兴趣的问，“借多少啊？”

“不多，不多，一百两就行。”程上一听有戏，赶紧笑着说。

“一百两！”大花张大了嘴巴，“大姐你打劫啊。”

“嗯，”程夏也跟着大花点点头，“大姐可能觉得一百两不算什么，不过大姐，我有这个钱我自己都能去县城买个宅子了，还用借给姐夫啊。对了，不是说娘将房和地卖了就能给姐夫买了吗，怎么大姐现在还到处筹钱呢。”

程上呵呵一笑，尴尬的摆手，“你姐夫想自己买宅子孝顺娘，不用娘的钱了。”

“哦，不用娘的，那就用我的吗？不是说要自己买吗？”程夏凉凉的说。

程上彻底闭嘴了，恨恨的瞪着程夏，真恨不得将她抽骨扒皮才好。

程夏心情大好的吃饭，原来刘文还没放弃这一念头呢，看来以后又有好戏看了。

吃饱喝足又被程右缠着，直到天擦黑才回了家，程夏顺路又摘了几朵荷花几片荷叶，想着等晚上给杨大郎也弄来吃吃，进了家门，程夏正看到杨丽华和杨猎头站在杨丽华门前聊着什么，杨丽华颇为得意，而杨猎头则很是着急。