第一百一十一章 熬制番茄酱（1 / 1）

小龙一听，顿时惊呼起来，“大娘，您要给我做什么啊？”

程夏神秘的一笑，抬手轻点了点小龙的鼻尖，“你一会看着我做就好啦，小馋鬼。”

程夏顺着窗户朝外看了一眼，林琇在一旁陪着翠花的孩子玩，翠花则在不情不愿的做菜，做一会翻个白眼嘀咕一阵，看得出来心里的怨念有多大。

呵，程夏冷笑，这样的人，你只有比她更泼辣，才能镇的住她。讲道理让她软化？不存在的。

程夏回头走到炕上琳琅满目的东西那看了看，拿出两个西红柿来，招手让小龙过来交给他抱着，然后自己拿着四个鸡蛋走出门去。

翠花一看程夏拿着这么多鸡蛋，顿时有点眼馋，不由得阴阳怪气的嘲讽，“两个人吃这么多鸡蛋真浪费。”

“怎么？羡慕？”程夏嗤笑一声，“给你吃不算浪费吗？想的倒美。”

程夏特意嘱咐林琇在自己做饭的功夫帮忙看着房间点，防止心思叵测的人生出什么不好的念头来，听的翠花恨的牙痒痒的，真恨不能将程夏瞪出一个窟窿来。

“小龙，走啦。”程夏看小龙呆呆的站着，怕他想到昨日的事情，忙唤了一声。

“来啦大娘，”小龙高兴的应着，赶紧小跑着追程夏过去。

林琇颇为欣慰的看着比以往活泼开朗许多的儿子，小龙以前不爱说话，除了对自己和陈氏笑，其他所有时候都是安静的沉默着，根本不像两岁的孩子应该有的状态，而且还时不时的发呆，谁跟他说话他都没反应，林琇还一度害怕这儿子是不是个傻子。

结果大嫂出现后，小龙就跟换了个人一样，也会撒娇了，也有自己的小脾气了，关键是整个人都阳光了许多，不再闷闷的，林琇知道大嫂是个个性极强的，但是小龙能入了大嫂的眼，并时时处处的被呵护着，林琇真的觉得这是小龙最大的幸运了。

程夏看小龙跃跃欲试的要帮忙，便给了他一个大碗，教他打鸡蛋然后搅拌均匀，自己则快速的在锅内烧水，将两个西红柿用刀在中间划开十字，待水开了丢进去烫了烫，捞出顺着烫开的皮将西红柿整个扒皮下来。

小龙一边搅拌鸡蛋液，一边好奇的问，“大娘，你这是要做什么啊？我都没见过那东西哎。”小龙指了指程夏正在切的西红柿。

程夏麻利的将两个西红柿切碎，就像剁饺子馅一样弄的碎碎的，然后拿过小龙搅拌的鸡蛋液过来，将弄碎的西红柿统统丢进碗里，并让小龙将加了西红柿的鸡蛋液再次搅拌，这才说，“这东西你没见过，但是酸酸甜甜的特别好吃，一会你就知道了。大娘给你做个鸡蛋厚烧。”

“那是什么呀？”小龙疑惑的问。

“你就稍微等一会啦，”程夏宠溺的笑笑，然后将小龙面前的碗拿过来，自己快速的搅拌了几下，加了点盐。看了下灶台，用了最小的火力，古代的灶台和现代的抽油烟机那可是大大的不同，火力十足，程夏在锅内洒了最少量的油，只微微铺开锅底，然后倒了一层西红柿鸡蛋液进锅里，等着稍微凝固了，再用铲子将蛋饼卷起来，搁置在锅内的边上。

旁边空出来的位置再继续倒一层鸡蛋液，如前一样等凝固，然后将早搁置在一边卷好的蛋饼顺势卷厚一层，如此几次，待蛋饼已经厚厚的了，这才装盘放凉。

如此步骤程夏卷了两个厚厚的蛋饼，待已经凉下来，才用刀小心的切块，这样两大盘子的鸡蛋厚烧就做好了。

小龙看着金黄的鸡蛋里卷着红色的东西，早就迫不及待的搓着手要尝尝了。

程夏夹了一块厚烧放到小龙的嘴里，小家伙高兴的嗷嗷叫了两声，“好吃好吃，真好吃。”

程夏高兴的摸摸小龙的脑袋，将其中一个盘子的鸡蛋厚烧交给小龙，“去给你奶奶送去，就说让你娘和奶奶吃，是你孝敬的。”

“可是，是大娘做的啊？”小龙不懂为什么说是自己孝敬的。

程夏好笑的看着他，“快去吧，等送完咱俩吃这些。”程夏晃了晃自己手中一大盘子的东西。

小龙不纠结了，赶紧应了一声朝着前院跑了过去。

这鸡蛋厚烧程夏的老爸经常做给她吃，尤其是在程夏小时候，说这东西看着五颜六色的，不止好看，吃起来又营养。

鸡蛋也好，西红柿也罢，是很好的补品，小龙吃了能让他多长高长壮实一点。

将东西送去给陈氏，小龙回来就赶紧吃自己的，一口气吃了五六块，程夏自己吃了三块就饱了，她目瞪口呆的看着依旧觉得不够的小龙，赶紧将最后剩下的两块拿了过来，“不能再吃了，晚上吃太多你还要不要睡觉了，等一会肚子难受了你就知道了。”

小龙点点头，摸着浑圆的小肚肚，简单洗漱了一番就爬上床准备睡觉了。这几日一直跟着大娘睡，他睡的可安心了。

程夏看他睡着了，稍微闭眼眯了一会，半夜醒来，蹑手蹑脚的开门看过去，陈氏、林琇和杨丽华房间的灯都熄了，远处也没有了灯火，这才将所有的西红柿都搬运到了房间后头的灶台那，又将小瓷坛搬了十几个过去，回头瞧着小龙还在沉沉的睡着，这才将门阖上，去厨房那做番茄酱去了。

月明星稀，夜色正好，就是没有光亮也不妨碍她麻利的熬制番茄酱。

虽说有点做贼的感觉，但是她不敢不这样啊，白天在这做，杨丽华和翠花指定又过来问东问西，她不想让人知道这东西还能熬酱是一方面，关键是她们太烦，程夏图个安静就想到夜里来做了。

反正番茄酱很好做，一晚上就能搞定所有，也不用每天晚上都熬夜做这个。

依旧烧火将锅内加水烧开，然后将所有口部划开十字的西红柿倒进去煮沸片刻，捞出轻松褪皮，这才从旁边类似小柜子的东西里拿出案板来，这小柜子还是杨大郎垒好的，类似案板或者铲子之类的都可以放在里面。程夏小声的将所有番茄都细细的切碎，在切碎番茄的当口，程夏将十几个瓷坛子丢进锅内煮一遍，好杀菌。

番茄切好了，程夏拿过一块干净的纱布过滤了一遍，去除籽，只留下泥状的果浆。

瓷坛都已经煮好捞出放在一边晾干，将锅刷干净，然后将一大盆的番茄泥倒入锅内小火熬煮，一边不停的搅拌防止粘锅，一边将旁边备好的冰糖倒入其中。

程夏搅拌的手都酸麻了，心想这活计还真不是个轻松的，她来到这大明朝之后才发现，以前曾认为很简单很轻松的工作，却原来都付出了大量的努力。不管是耕地种地，还是思考着怎么开一个酒楼，亦或是现在这样单纯简单的来回搅拌，都不是她以为的那么轻而易举。

程夏困的不断的打哈欠，瞧着月明星稀只有一点虫鸣伴着她，到处都安静极了。天上的星星极亮，程夏仰着脖颈看着，突然觉得美极了。

在现代，尤其在繁华的大都市，程夏几乎不记得自己曾经抬头看过星星，每个人每天都急匆匆的忙着自己的事情，连停下来多看一眼的时间都不愿意留出。而且，现在空气污染那么严重，星星都被厚厚的云层和污染的大气遮盖着，哪里有眼下这样的美景可言。

看着同样的月亮，程夏突然有些想念杨大郎了。他走了已经八/九天了，这还是程夏第一次有想念的感觉，一样的月光，他现在在做什么呢？

程夏突然意识到自己在想什么，赶紧甩甩脑袋，驱除‘杂念’，努力将自己的思绪集中到手下正在熬煮的番茄酱上头，瞧着因为不断的搅拌，锅内的东西已经逐渐呈现粘稠状态了，本来按照接下来的步骤，应该挤入柠檬汁继续熬煮几分钟就出锅了，但是眼下哪里有柠檬，那是几百年后的舶来品，现在根本都没有。

程夏抛开那一步骤，便将所有的番茄酱分别放到晾干的小瓷坛中，不多不少正好装了十二个瓷坛，分别封口再系上绳子加固，还有一个瓷坛没有装满，程夏便想明日用来给小龙做点好吃的。

将这些瓷坛纷纷搬到房间里放好，又仔细清理了一下灶台，程夏这才稍微喘口气，也不知道现在是几点，她就没看到这里有计时的工具，也瞧不懂具体的天色，但是估摸着还得需要一段时间才能天亮。程夏赶紧爬上床继续睡觉了，小龙睡的正香，也不知道做了什么美梦，嘴角还挂着甜甜的笑意，程夏看了，也跟着笑了笑，便睡着了。

第二天起来，小龙迫不及待的央求程夏要吃好吃的，程夏本想就给小龙熬粥再吃点咸菜，毕竟是早饭，吃的清淡点才正好，奈何小龙不断的央求，程夏想了想，决定用昨晚的那半瓷坛番茄酱给小龙做点不一样的尝尝。

程夏吩咐小龙从新炕上将豆腐拿过来，颠了颠，不是很多，正好够他俩吃一顿。程夏带着颠颠蹦跶的小龙往后头的厨房去，拿出一个鸡蛋打散了，这次不用程夏提示，小龙自觉的拿过筷子开始搅拌，程夏欣慰的笑笑，将豆腐切成大小适中的块状，外面裹上一层的面粉，然后纷纷从蛋液里过了一遍，放在一旁的盘子里放好。

接下来要准备煎豆腐了，程夏刚想开火，便听到前院传来嘈杂的吵嚷声，听动静好似来了很多人，程夏不想管，却又听到一个熟悉的声音嚷嚷着让自己出去。